레어 위스키 컬렉터들이 오는 4월1일을 손꼽아 기다리고 있다.
그 이유는 1839년 창업한 달모어(Dalmore)가 4월의 푸드데이에 맞춰, 달모어 45년산 싱글 몰트 스카치 위스키를 출시하기 때문이다.

이 특별한 위스키는 처음 아메리칸 화이트 오크 엑스 버번 캐스크(American white oak ex-boubon casks)에 숙성시킨 뒤, 1961년부터 1963년 사이에 생산된 각각 두개의 빈티지 그레이엄 포트 콜헤이타(Vintage Graham's Port Colheita; 특별한 해의 포도 수확을 표현하는 용어)로 옮겨 완성했다.
 

달모어 45는 레드 베리, 비터 초콜릿, 크러시드 헤즐넛, 소프트 리커리시, 그리고 마누카 꿀뿐만 아니라, 끈저끈적한 토피 푸딩과 브라멜리 사과의 단 맛까지 아우르는 특별한 맛과 향을 선사한다. 특히 바카라가 디자인한 이 위스키의 디켄터 역시 이 절묘한 위스키의 맛에 버금가는 익셉셔널한 멋을 자랑한다. 올해 중 500병만 출시될 달모어 45의 가격은 12,500달러(한화 약 1,330만원)다.